Camarão frito com alho

Ingredientes:

• 800 gr de camarão
• 1 dl de azeite
• 4 dentes de alho
• 1 lâmina de gengibre
• o sumo de 1 limão
• 1 colher de sopa de coentros frescos picados
• sal e piripiri q.b.
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Preparação: 

Descascamos os camarões, deixando ficar a cabeça e a cauda.Temperamos com sal e fritamos em azeite. A isto, juntamos os dentes de alho laminados e o gengibre.
Temperamos com um pouco de piripiri.
De seguida, regamos com o sumo do limão e agitamos para que o molho ligue todo entre si.
Por fim, polvilhamos os coentros picados e servimos de imediato. 

Se quiser dar um gosto especial aos camarões, antes de os regar com o sumo de limão, aromatize com duas colheres de brandy.